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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

たまご大事典 (I/O BOOKS)

著者名 高木 伸一/著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
出版社 工学社
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104770010一般帯出可648.3/タカ/自動書庫在庫 入庫中
2 5600741956一般帯出可648//開 架在庫 

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1993
342.1
財政-日本 地方財政

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800960830
書誌種別 図書
書名 たまご大事典 (I/O BOOKS)
書名ヨミ タマゴ ダイジテン
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える!
著者名 高木 伸一/著
出版社 工学社
出版年月 2013.7
ページ数  (枚数) 207p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7775-1771-8
分類記号 648.3
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
著者紹介 1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」がある。
件名1



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