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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本　

著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版社 明日香出版社
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9105705867青少年帯出可J498//ヤング貸出中 
2 打　瀬1500931306一般帯出可498.5//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801946373
書誌種別 図書
書名 図解身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本　
書名ヨミ ズカイ ミジカ ニ アフレル エイヨウソ ガ サンジカン デ ワカル ホン
副書名 思わずだれかに話したくなる
著者名 齋藤 勝裕／著
出版社 明日香出版社
出版年月 2021.2
ページ数　　（枚数） 221p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7569-2126-0
分類記号 498.55
内容紹介 栄養素をキャラクター化して、わかりやすく解説。「コレステロールはなぜ体に悪い?」「どうして二日酔いになる?」といった、日常生活の中で感じる疑問や、料理・病気・生活習慣と栄養素の関係についても説明する。
著者紹介 東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。著書に「図解身近にあふれる「化学」が3時間でわかる本」等。
件名1 栄養



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