検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サクサクパリパリ+香りこく 

著者名 久保 香菜子/著
著者名ヨミ クボ カナコ
出版社 文化出版局
出版年月 2002.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102858236一般帯出可596/クボ/自動書庫在庫 入庫中

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

久保 香菜子
1999
361.5
都市 日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210105533
書誌種別 図書
書名 サクサクパリパリ+香りこく 
書名ヨミ サクサク パリパリ プラス カオリ コク
副書名 おいしい料理にはわけがある
著者名 久保 香菜子/著
出版社 文化出版局
出版年月 2002.12
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 23cm
分類記号 596
内容紹介 サクサクッとした揚げ物、パリパリに焼けた皮、トロッとすべり落ちる卵、じわっと肉汁を感じる鶏肉…。同じ料理でも、食感が違うとまったく違った味になります。味付け以外に料理をおいしくするコツを満載。
著者紹介 京都育ち。同志社大学卒業。辻調理師専門学校で料理全般を学ぶ。同校出版部、出版社勤務を経て独立。料理製作、編集などオールラウンドに活躍中。著書に「定食屋ねこまんまへようこそ!」など。
件名1 料理



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。