蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
はじめてでもおいしく作れる魚料理
|
著者名 |
笠原 将弘/著
|
著者名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
出版社 |
家の光協会
|
出版年月 |
2017.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
花見川 | 7102329055 | 一般 | 帯出可 | 596.35// | 開 架 | 在庫 | |
2 |
美 浜 | 1103559021 | 一般 | 帯出可 | 596.35/カサ/ | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801550593 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はじめてでもおいしく作れる魚料理 |
書名ヨミ |
ハジメテ デモ オイシク ツクレル サカナリョウリ |
副書名 |
教えて!笠原さん |
著者名 |
笠原 将弘/著
|
出版社 |
家の光協会
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 (枚数) |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-259-56537-4 |
分類記号 |
596.35
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内容紹介 |
フライパンでパパッと作れるから、忙しい人にこそおすすめ! ぶりの照り焼きやさばのみそ煮などの定番料理から焼き物、煮物、炒め物、揚げ物まで、毎日食べたいとっておきの魚料理のレシピと、おいしく作る極意を伝授。 |
著者紹介 |
1972年東京生まれ。「正月屋吉兆」で9年間修業後、「とり将」を継ぐ。東京・恵比寿に日本料理店「賛否両論」をオープン。名古屋に「賛否両論名古屋」、広尾に「賛否両論メンズ館」を開店。 |
件名1 |
料理-魚
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内容細目表:
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