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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズ塾　(マイライフシリーズ特別版)

著者名 東畑 朝子／[著]
著者名ヨミ トウハタ アサコ
著者名 松平 博雄／[著]
出版社 グラフ社
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央1500013855一般帯出可648//自動書庫在庫 入庫中
2 みやこ2102129681一般帯出可648//書　庫在庫 
3 緑6100441789一般帯出可648//開　架在庫 

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1992
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010637878
書誌種別 図書
書名 チーズ塾　(マイライフシリーズ特別版)
書名ヨミ チーズジュク
叢書名 お料理塾シリーズ
版表示 改訂版
副書名 カルシウム豊富な醍醐味のすべて
著者名 東畑 朝子／[著]
著者名 松平 博雄／[著]
出版社 グラフ社
出版年月 1999.10
ページ数　　（枚数） 108p
大きさ 19×21cm
分類記号 648.18
内容紹介 チーズは人類が作った最も古い食べ物であり、栄養的にも高い価値がある。チーズの種類とその特徴、料理のレシピなどを豊富な写真入りで紹介。96年刊「チーズの知識と応用」をチーズごとに再編集した改訂版。
著者紹介 1931年生まれ。栄養士、フードドクター。著書に「働きざかり」ほか。
件名1 チーズ
件名2 料理
注記1 初版の書名:チーズの知識と応用



内容細目表：

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