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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさしくて正直な「食の作り手」たち　

著者名 浜 美枝／著
著者名ヨミ ハマ ミエ
出版社 家の光協会
出版年月 2006.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美　浜1103187919一般帯出可619/ﾊﾏ/開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000610007702
書誌種別 図書
書名 やさしくて正直な「食の作り手」たち　
書名ヨミ ヤサシクテ ショウジキ ナ ショク ノ ツクリテタチ
著者名 浜 美枝／著
出版社 家の光協会
出版年月 2006.2
ページ数　　（枚数） 207p
大きさ 19cm
分類記号 619
内容紹介 地域食材の普及や伝統食の継承など、エネルギッシュな活動を展開する農山漁村の女性たち。「食アメニティ・コンテスト」に集った女性たちを通じて、女性農業者や日本の食を考える。
著者紹介 1943年東京生まれ。女優。農政ジャーナリストとして「食アメニティを考える会」会長などを務める。著書に「浜美枝 農と生きる美しさ」「正直な作り手の味」「私の骨董夜話」などがある。
件名1 農産製造
件名2 食生活



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