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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

どうなってるの?モラ作り 

著者名 小林 早苗/著
著者名ヨミ コバヤシ サナエ
出版社 J・C・M
出版年月 2019.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9184456775一般帯出可753.7/コバ/2階開架在庫 
2 稲 毛3180765459一般帯出可753//開 架在庫 
3 みやこ2180722914一般帯出可753.7//新刊新着本在庫 
4 6180833509一般帯出可753.7//開 架在庫 

関連資料

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関 満博 遠山 浩
2007
519.3

書誌詳細

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タイトルコード 1000802274626
書誌種別 図書
書名 どうなってるの?モラ作り 
書名ヨミ ドウナッテルノ モラズクリ
著者名 小林 早苗/著
出版社 J・C・M
出版年月 2019.9
ページ数  (枚数) 103p
大きさ 30cm
ISBN/レーベル番号 978-4-600-00215-2
分類記号 753.7



内容細目表:

1 地域産業おこしと「食」   11-22
関 満博/著
2 富山湾深層水の多元的利用に向けて   「魔法の水」をめぐる産学官の連携による取り組み   23-43
長久 洋樹/著
3 帯広市 北の屋台街   不思議な空間   44-64
遠山 浩/著
4 八戸市 郊外と中心地における「食」の集合体形成   「台所」価値創造と「佇み」文化再興による食ブランド挑戦   65-85
及川 孝信/著
5 長崎市 新地中華街   中華料理の伝統と革新   86-102
山藤 竜太郎/著
6 横須賀市 カレーの街よこすか   103-122
牧瀬 稔/著
7 駒ケ根市 ソースかつ丼によるまちおこし   123-143
吉瀬 徳重/著
8 西宮市 洋菓子店が集まる街並み   144-160
足利 亮太郎/著
9 徳島県上勝町 木の葉をつまものとして商品化   161-177
長崎 利幸/著
10 栃木県茂木町 「農」と「食」の連鎖による集落の活性化   178-205
関 満博/著
11 津山市 産学官民連携による食品開発   206-219
沼 泰弘/著
12 「食」と地域ブランド、そして地域振興   220-236
遠山 浩/著
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