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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワインのおかず 

著者名 江上 佳奈美/[ほか]著
著者名ヨミ エガミ カナミ
出版社 柴田書店
出版年月 1997.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央2101692220一般帯出可596.3//自動書庫在庫 入庫中
2 稲 毛3102073040一般帯出可596//書 庫在庫 
3 若 葉5700102608一般帯出可596//開 架在庫 
4 誉 田6300317809一般帯出可596//開 架在庫 

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1992
949.7
Andersen Hans Christian

書誌詳細

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タイトルコード 1000010493043
書誌種別 図書
書名 ワインのおかず 
書名ヨミ ワイン ノ オカズ
著者名 江上 佳奈美/[ほか]著
出版社 柴田書店
出版年月 1997.2
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 ますます人気のワイン。家庭で飲む際のお共にはやはり家庭のおかずが一番。料理研究家、シェフ、ソムリエの三人がそれぞれの立場で、手近な食材を使ったおいしいおかずを紹介。
著者紹介 1959年東京都生まれ。学習院大学仏文科、パリ・コンドンブリュー料理学校卒業。江上料理学院副院長。「きょうの料理」などのテレビや雑誌、料理コンサルタントとして活躍中。
件名1 料理



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