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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

「食べられる」科学実験セレクション (サイエンス・アイ新書)

著者名 尾嶋 好美/著
著者名ヨミ オジマ ヨシミ
出版社 SBクリエイティブ
出版年月 2017.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105508278青少年帯出可J407//ヤング在庫 
2 稲 毛3103185515一般帯出可407//開 架在庫 

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2008
C175

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801590455
書誌種別 図書
書名 「食べられる」科学実験セレクション (サイエンス・アイ新書)
書名ヨミ タベラレル カガク ジッケン セレクション
叢書名 科学
叢書巻次 SIS-383
副書名 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?
著者名 尾嶋 好美/著
出版社 SBクリエイティブ
出版年月 2017.7
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7973-9096-4
分類記号 407
内容紹介 ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネがひそんでいる。「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」アイデアや手順を一気に紹介。「どうしてそうなるのか」も解説する。
著者紹介 筑波大学生命環境科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士(学術)。筑波大学社会連携課GFESTコーディネータ。中高生の科学研究指導や、親子向け科学実験教室などの科学教育活動を行う。
件名1 科学-実験
件名2 料理



内容細目表:

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