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書誌情報サマリ

書名

元祖浪花屋柿の種のココロ　(新潟発ブランド物語)

著者名 恒文社編集部／編
著者名ヨミ コウブンシャ ヘンシュウブ
著者名 三浦 靖史／執筆
出版社 恒文社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9104143305一般帯出可588.3//２階開架在庫 

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池田 暁子／著 【ぼくのかえりみち】 ぼくのかえりみち
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五味 太郎／作

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800327873
書誌種別 図書
書名 元祖浪花屋柿の種のココロ　(新潟発ブランド物語)
書名ヨミ ガンソ ナニワヤ カキ ノ タネ ノ ココロ
叢書巻次 1
著者名 恒文社編集部／編
著者名 三浦 靖史／執筆
出版社 恒文社
出版年月 2008.12
ページ数　　（枚数） 175p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7704-1136-5
分類記号 588.37
内容紹介 ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
件名1 浪花屋製菓株式会社



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