蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
美 浜 | 1103575268 | 一般 | 帯出可 | 383.8/クレ/ | 開 架 | 在庫 | |
2 |
泉 | 5600779541 | 一般 | 帯出可 | 383.8// | 書 庫 | 在庫 | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
Hayek Friedrich August von
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801590874 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ホットドッグの歴史 (「食」の図書館) |
書名ヨミ |
ホットドッグ ノ レキシ |
著者名 |
ブルース・クレイグ/著
|
著者名 |
田口 未和/訳
|
出版社 |
原書房
|
出版年月 |
2017.7 |
ページ数 (枚数) |
179p |
大きさ |
20cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-562-05407-7 |
分類記号 |
383.8
|
内容紹介 |
アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。 |
著者紹介 |
米ルーズヴェルト大学(シカゴ)の歴史学・人間科学名誉教授。食物史家。フードコラムニストとして新聞や専門誌にも数多くの記事を寄稿。 |
件名1 |
サンドイッチ-歴史
|
翻訳書の原書の原タイトル |
原タイトル:Hot dog |
賞の名称 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
賞の回次 |
2010年 |
内容細目表:
戻る