検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

このレシピがすごい! (扶桑社新書)

著者名 土屋 敦/著
著者名ヨミ ツチヤ アツシ
出版社 扶桑社
出版年月 2015.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1180257536一般帯出可S596.04/ツチ/開 架貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1977
文学地理-千葉県

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801230911
書誌種別 図書
書名 このレシピがすごい! (扶桑社新書)
書名ヨミ コノ レシピ ガ スゴイ
叢書巻次 181
副書名 伝説の名レシピを読み解く
著者名 土屋 敦/著
出版社 扶桑社
出版年月 2015.5
ページ数  (枚数) 199p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-594-07254-4
分類記号 596.04
内容紹介 土井善晴のサンマの塩焼き、辰巳芳子の煮サラダ…。料理研究家にしてレシピ本研究家の著者が、これまでに出会った名レシピの数々を紹介し、名人たちがレシピに込めた思い、技、アイデアを考察する。
著者紹介 1969年東京都生まれ。慶応大学経済学部卒業。料理研究家、ライター。書評サイトHONZ編集長。著書に「男のパスタ道」など。
件名1 料理



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。