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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

加工食品の添加物はわが家で落とせた　(青春新書PLAY BOOKS)

著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版社 青春出版社
出版年月 2008.9

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1 中　央2500413607一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800269052
書誌種別 図書
書名 加工食品の添加物はわが家で落とせた　(青春新書PLAY BOOKS)
書名ヨミ カコウ ショクヒン ノ テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ
叢書巻次 P-893
版表示 最新版
副書名 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵
著者名 増尾 清／著
出版社 青春出版社
出版年月 2008.9
ページ数　　（枚数） 235p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-413-01893-7
分類記号 498.54
内容紹介 「ウインナーは切れ目を入れてゆでる」「カップめんはお湯をそそいで1分後に、お湯を取り替える」…。おかず、主食、調味料、お菓子、飲み物など、身の回りの加工食品を安全に食べるノウハウをとことん教えます!
著者紹介 大正14年生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長。常に食の「いま」を見続けている、通称「食の生き証人」。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物
版および書誌的来歴に関する注記 初版のタイトル:加工食品の“体に毒”はこう落とせる



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