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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだの不自由なお年寄りの食事 

著者名 医歯薬出版株式会社/編
著者名ヨミ イシヤク シュッパン カブシキ ガイシャ
著者名 板垣 晃之/[ほか]著
出版社 医歯薬出版
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103345119一般帯出可498.59//自動書庫在庫 入庫中
2 6101042457一般帯出可498.59//開 架在庫 

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2004
183
写経

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410089640
書誌種別 図書
書名 からだの不自由なお年寄りの食事 
書名ヨミ カラダ ノ フジユウ ナ オトシヨリ ノ ショクジ
版表示 第2版
副書名 つくり方と介助
著者名 医歯薬出版株式会社/編
著者名 板垣 晃之/[ほか]著
出版社 医歯薬出版
出版年月 2004.9
ページ数  (枚数) 21 196p
大きさ 20cm
分類記号 498.59
内容紹介 嚙めない、飲み込めない、手指に麻痺がある、寝たきり…。そんなお年寄りの食事作りと食事介助のノウハウを楽しみながら学べるシルバー献立集。00年改訂「5訂日本食品標準成分表」に合わせ見直しを加えた94年刊の第2版。
件名1 栄養
件名2 料理
件名3 高齢者



内容細目表:

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