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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サンショウ (新特産シリーズ)

著者名 内藤 一夫/著
著者名ヨミ ナイトウ カズオ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103254640一般帯出可657.8/ナイ/2階開架在庫 
2 緑が丘3600515577一般帯出可657//開 架在庫 

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1982
1982
914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410034466
書誌種別 図書
書名 サンショウ (新特産シリーズ)
書名ヨミ サンショウ
副書名 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
著者名 内藤 一夫/著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数  (枚数) 190p
大きさ 19cm
分類記号 657.86
内容紹介 ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。
著者紹介 1928年生まれ。京都府立農業技術員養成所(現農業大学校)卒業。40年間農業改良普及員として京都府に勤務。現在、サンショウ研究家として全国各地で栽培講習会や講演会の活動を行う。
件名1 さんしょう(山椒)



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