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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3102341286 | 一般 | 帯出可 | 596.23// | 開 架 | 在庫 | |
2 |
土 気 | 2300767977 | 一般 | 帯出可 | 596.2// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010597043 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ |
書名ヨミ |
パトリス ジュリアン ノ シアワセ レシピ |
副書名 |
レストランC.F.Aの料理 |
著者名 |
パトリス ジュリアン/著
|
出版社 |
主婦の友社
|
出版年月 |
1999.1 |
ページ数 (枚数) |
102p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
596.23
|
内容紹介 |
安らぎの魔法が隠されているような幸福の味。国境のないアントレ、甘えん坊のスープ、そしてメイン、デザートまで、紹介するのはジュリアンのレストラン「C.F.A」の伝説のレシピ。 |
著者紹介 |
1952年モロッコ生まれのフランス人。88年仏大使館文化担当官として来日。料理研究家、レストラン経営などで活躍。著書に「パトリス・ジュリアンのカフェ」「しましまの愛」ほかがある。 |
件名1 |
料理(西洋)
|
注記1 |
撮影:半田広徳 |
内容細目表:
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