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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これで安全食べ方上手 

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版社 晶文社
出版年月 2006.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103732337一般帯出可498.54/マス/2階開架在庫 
2 みやこ2102427502一般帯出可498.54//開 架在庫 
3 打 瀬1500713755一般帯出可498.5//開 架在庫 
4 5600649770一般帯出可498.5//書 庫在庫 
5 大 宮5300385262一般帯出可498.5//開 架在庫 

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1988
326.23
刑事事件

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610096689
書誌種別 図書
書名 これで安全食べ方上手 
書名ヨミ コレ デ アンゼン タベカタ ジョウズ
副書名 食品添加物・農薬に負けない
著者名 増尾 清/著
出版社 晶文社
出版年月 2006.10
ページ数  (枚数) 189p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
内容紹介 40年にわたって食品の安全問題を問い続けてきた著者が、これまでの知識、経験、悟りを基に確立した自己防衛策を紹介。さらに、かつての日本にはあった「安全に食べる調理法や献立の知恵」を見直し伝承する大切さを説く。
著者紹介 1925年生まれ。東京都消費者センター試験研究室長を退職後も、食品の安全性についての研究を続ける。著書に「危ない食品たべてませんか」「長生きする人のカンタン食生活」など多数。
件名1 食品衛生



内容細目表:

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