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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

長寿と日本食 

著者名 家森 幸男/監著
著者名ヨミ ヤモリ ユキオ
著者名 「健康で風土に根ざした日常食」推進委員会/編集
出版社 生活ジャーナル(発売)
出版年月 1996.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央3102123465一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中
2 若 葉5700085839一般帯出可498.5//開 架在庫 

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家森 幸男 「健康で風土に根ざした日常食」推進委員会
2003
759

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010437629
書誌種別 図書
書名 長寿と日本食 
書名ヨミ チョウジュ ト ニホンショク
副書名 日本から世界への発信
著者名 家森 幸男/監著
著者名 「健康で風土に根ざした日常食」推進委員会/編集
出版社 生活ジャーナル
出版年月 1996.2
ページ数  (枚数) 262p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
内容紹介 <家森>今改めて日本型食事のすばらしさを見直し、食事の持つ重要性を強調し、どのような食生活が望ましいかを提言する。食事・栄養によって病気を予防するというメッセージを日々の生活に活かすための本。
著者紹介 1937年京都府生まれ。京都大学医学部大学院修了。京都大学助教授、島根医科大学教授を経て現在、京都大学大学院人間・環境学研究科教授。リヨン大学名誉博士。
件名1 食生活
件名2 健康法



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