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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単!中華コツのコツ　(別冊家庭画報)

著者名 吉田 勝彦／料理
著者名ヨミ ヨシダ カツヒコ
出版社 世界文化社
出版年月 2002.10

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1 中　央9102790390一般帯出可596.22/ﾖｼ/自動書庫在庫 入庫中
2 打　瀬1500494873一般帯出可596.22//開　架在庫 
3 長　作7500476526一般帯出可596.2//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210083369
書誌種別 図書
書名 簡単!中華コツのコツ　(別冊家庭画報)
書名ヨミ カンタン チュウカ コツ ノ コツ
著者名 吉田 勝彦／料理
出版社 世界文化社
出版年月 2002.10
ページ数　　（枚数） 113p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
内容紹介 舌に優しい味として若い女性に人気の中華料理店「jeeten」の吉田シェフが、家庭でお店の味を再現する極意を懇切丁寧に披露。野菜たっぷりでヘルシーな中華料理を、シンプルで簡単な作り方で紹介します。
著者紹介 岩手県生まれ。東京の「正宇治」等で料理長を務め、99年吉田風家庭料理の店「jeeten」をオープン。著書に「「蒸す」って、おいしい。」がある。
件名1 料理(中国)



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