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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生地がおいしいパンケーキ 

著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版社 家の光協会
出版年月 2012.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104638840一般帯出可596.65/クワ/2階開架貸出中 
2 みやこ2102493956一般帯出可596.65//開 架在庫 
3 6101238132一般帯出可596.65/クワ/開 架在庫 
4 土 気2300816454一般帯出可596.6//開 架在庫 

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1985

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800811726
書誌種別 図書
書名 生地がおいしいパンケーキ 
書名ヨミ キジ ガ オイシイ パンケーキ
著者名 桑原 奈津子/著
出版社 家の光協会
出版年月 2012.8
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 25cm
ISBN/レーベル番号 978-4-259-56375-2
分類記号 596.65
内容紹介 そば粉のパンケーキ、オレンジのパンケーキ、全粒粉のパンケーキ…。「しっとり」と「ふかふか」の2つの生地をベースに、混ぜ込む素材でバリエーションを楽しむパンケーキのレシピを紹介する。
著者紹介 カフェのキッチンを経て、大手製粉会社の食品開発室に勤務。外資系の加工でん粉メーカーで研究職に従事したのち、2004年に料理家として独立。著書に「まいにちのお菓子」など。
件名1 菓子
タイトルに関する注記 背・カヴァー表紙のタイトル:「しっとり」と「ふかふか」生地がおいしいパンケーキ



内容細目表:

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