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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かみにくい・飲み込みにくい人の食事　

著者名 藤谷 順子／監修
著者名ヨミ フジタニ ジュンコ
著者名 主婦と生活社／編
出版社 主婦と生活社
出版年月 2003.6

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1 中　央1500533980一般帯出可491//自動書庫在庫 入庫中
2 中　央9103004648一般帯出可491.34//自動書庫在庫 入庫中
3 緑6100989242一般帯出可491.34//開　架在庫 
4 西都賀5200902976一般帯出可491//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000310052720
書誌種別 図書
書名 かみにくい・飲み込みにくい人の食事　
書名ヨミ カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ
副書名 図解
著者名 藤谷 順子／監修
著者名 主婦と生活社／編
出版社 主婦と生活社
出版年月 2003.6
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
内容紹介 栄養バランスを考えた献立作りから、食べやすくする調理法、便利な市販品から介護用専門食品の活用法までを、図解入りで紹介。家族の食事介護をする人にも役立つ、食べさせ方のコツや注意などもわかりやすく解説。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



内容細目表：

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