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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
若 葉 | 5101921472 | 一般 | 帯出可 | 596.7// | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800558638 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フレーバーウォーター |
書名ヨミ |
フレーバー ウォーター |
副書名 |
野菜、果物、ハーブで作る |
著者名 |
福田 里香/著
|
出版社 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ数 (枚数) |
63p |
大きさ |
15×21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-579-21118-0 |
分類記号 |
596.7
|
内容紹介 |
果物や野菜、ハーブ、スパイスなどで風味をつけたフレーバーウォーター。砂糖を使わないレシピと、しょうがなどに糖分を加えてシロップ状に煮詰めた原液「コーディアル」でつくるレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒業。お菓子研究家。果物専門店の老舗・新宿高野勤務を経て独立。著書に「カクテルアラモード」「まんがキッチン」など。 |
件名1 |
飲み物
|
内容細目表:
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