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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新潟の米ものがたり　

著者名 諸橋 準之助／編著
著者名ヨミ モロハシ ジュンノスケ
出版社 新潟日報事業社出版部
出版年月 1996.12

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1 中　央9101870737一般帯出可616.2/ﾓﾛ/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010487871
書誌種別 図書
書名 新潟の米ものがたり　
書名ヨミ ニイガタ ノ コメモノガタリ
著者名 諸橋 準之助／編著
出版社 新潟日報事業社出版部
出版年月 1996.12
ページ数　　（枚数） 184p
大きさ 19cm
分類記号 616.2
内容紹介 毎日何気なく食べながらも、あまりよく知らないお米。コシヒカリはなぜ日本一美味しいと言われるのか。ササニシキやあきたこまちとの違いは? など美味しい米の話がつまった本。
著者紹介 新潟県農業試験場勤務。稲作の試験研究にあたっている。
件名1 稲
件名2 新潟県-農業



内容細目表：

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