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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パトリス・ジュリアンの夢のあるおもてなし　

著者名 パトリス・ジュリアン／著
著者名ヨミ パトリス ジュリアン
出版社 世界文化社
出版年月 1997.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 あすみ6200695809一般帯出可596.2//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010539866
書誌種別 図書
書名 パトリス・ジュリアンの夢のあるおもてなし　
書名ヨミ パトリス ジュリアン ノ ユメ ノ アル オモテナシ
副書名 12ヵ月のごちそうレシピと楽しいテーブル
著者名 パトリス・ジュリアン／著
出版社 世界文化社
出版年月 1997.12
ページ数　　（枚数） 104p
大きさ 24cm
分類記号 596.23
内容紹介 季節やその時々の出来事、記念日のリズムに合わせてお客様をもてなす…。月ごとの行事にぴったりの料理ともてなし方をカラー写真と楽しい文章で紹介。『Miss家庭画報』に連載されたものを単行本化。
著者紹介 1952年モロッコ生まれのフランス人。88年仏大使館文化担当官として来日。94年まで日仏学院副学院長を務める。ラジオのDJ、料理研究家、レストラン経営と大活躍。
件名1 料理(西洋)



内容細目表：

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