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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

改正食品表示がわかる本 (健康双書)

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 1991.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央1101015960一般帯出可S141.9/アジ/自動書庫在庫 入庫中

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1977
141.93
自尊心 精神衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1000010220738
書誌種別 図書
書名 改正食品表示がわかる本 (健康双書)
書名ヨミ カイセイ ショクヒン ヒョウジ ガ ワカル ホン
副書名 添加物・品質表示の見分け方
著者名 増尾 清/著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 1991.7
ページ数  (枚数) 154p
大きさ 21cm
分類記号 498.519
内容紹介 平成3年7月から食品添加物の表示が改正され、天然添加物を含めたすべての添加物の物質名が、原則的に表示されることになったが、表示内容は複雑できわめてわかりにくい。本書では、表示の意義と、指示内容の理解の仕方についてわかりやすく解説する。
件名1 食品表示
件名2 食品添加物



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