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書誌情報サマリ

書名

イタリア料理　(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)

著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
著者名 宮川 麻美／訳
出版社 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.10

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1 中　央9102593300一般帯出可596.23//自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011020575
書誌種別 図書
書名 イタリア料理　(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション)
書名ヨミ イタリア リョウリ
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校／著
著者名 宮川 麻美／訳
出版社 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.10
ページ数　　（枚数） 64p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
内容紹介 世界に知られる料理学校が、家庭向きのレシピを紹介する。新鮮な野菜や果物、ハーブを使ったメニューや地中海の魚介を使ったシーフード料理などを美しい写真とともに掲載。調理の難易度を3段階で表示する。
件名1 料理(西洋)-イタリア
発売者 洋販(発売)



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