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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

学校給食 (岩波ブックレット)

著者名 牧下 圭貴/著
著者名ヨミ マキシタ ケイキ
出版社 岩波書店
出版年月 2009.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104150300一般帯出可374.9/マキ/2階開架在庫 
2 美 浜1103320447一般帯出可374.94/マキ/開 架在庫 

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1998

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800352097
書誌種別 図書
書名 学校給食 (岩波ブックレット)
書名ヨミ ガッコウ キュウショク
叢書巻次 No.751
副書名 食育の期待と食の不安のはざまで
著者名 牧下 圭貴/著
出版社 岩波書店
出版年月 2009.3
ページ数  (枚数) 71p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-00-009451-1
分類記号 374.94
内容紹介 安全性・合理化・給食費未納など、多くの問題に直面するとともに、「学校給食法」改定による制度発足以来の転換期を迎えている学校給食。知っておきたい基礎知識から、先進的な実施例まで、その現状と課題を紹介する。
著者紹介 1965年熊本県生まれ。広島大学総合科学部卒。NGO「農と食の環境フォーラム」代表。共著に「いま、日本の米に何が起きているのか」など。
件名1 学校給食



内容細目表:

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