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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9103936186 | 一般 | 帯出可 | 596.65// | 自動書庫 | 在庫 | 入庫中 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800104747 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在 (噓と迷信のないフランス菓子教室) |
書名ヨミ |
ヒトリ デ マナベル イル プルー ノ パウンド ケーキ オイシサ ヘンゲン ジザイ |
著者名 |
弓田 亨/著
|
著者名 |
椎名 眞知子/著
|
出版社 |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 (枚数) |
119p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-901490-20-7 |
分類記号 |
596.65
|
内容紹介 |
別立て法や共立て法、フランス伝統の技法など、「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」が開店以来20年の歩みの中で創り上げ、多くの人々に嬉しさと幸せを与え続けてきた様々なパウンドケーキの作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
1947年福島県生まれ。明治大学卒業。「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」を開店。 |
件名1 |
菓子
|
内容細目表:
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