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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いいことづくしのお酢レシピ　

著者名 前沢 リカ／著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版社 成美堂出版
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲　毛3103100160一般帯出可596/ﾏｴ/開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800797045
書誌種別 図書
書名 いいことづくしのお酢レシピ　
書名ヨミ イイコトズクシ ノ オス レシピ
副書名 「七草」からご案内
著者名 前沢 リカ／著
出版社 成美堂出版
出版年月 2012.7
ページ数　　（枚数） 126p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-31322-1
分類記号 596
内容紹介 ワインビネガーを使ったクスクスサラダ、バルサミコ酢を使ったまぐろのタルタル、米酢のいなり寿司、デザートやドリンクのお酢レシピ…。東京・下北沢の和食料理店「七草」の、お酢を使った滋味深い味わいのレシピを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。「七草」店主。和食店で修業を積み、2003年東京・下北沢に和食料理店「七草」を開店。著書に「野菜をどうぞ」「うちの乾物料理」など。
件名1 料理
件名2 酢



内容細目表：

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