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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい昆虫記　(Natsume‐sha Science)

著者名 佐伯 真二郎／著
著者名ヨミ サエキ シンジロウ
出版社 ナツメ社
出版年月 2020.10

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1 若　葉5102054817一般帯出可383.8//開　架在庫 
2 花見川7102377179一般帯出可383.8//開　架在庫 
3 幕　張7700475159一般帯出可383.8//開　架在庫 
4 更　科5400431798一般帯出可383.8//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801904706
書誌種別 図書
書名 おいしい昆虫記　(Natsume‐sha Science)
書名ヨミ オイシイ コンチュウキ
著者名 佐伯 真二郎／著
出版社 ナツメ社
出版年月 2020.10
ページ数　　（枚数） 223p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8163-6895-0
分類記号 383.8
内容紹介 419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト10、昆虫レシピも収録。
著者紹介 神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。NPO法人食用昆虫科学研究会理事長。
件名1 昆虫食



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