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内容紹介

美食の王様・来栖けいが、一流の料理人たちとぶつかりあった! 実際に食べ歩いた7000店から厳選したトップシェフ11人+680皿を全紹介。「一流のシェフがいる店」データは47ジャンル・250軒以上を収録。

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タイトルコード

1000710002750

書誌種別

図書

著者名

来栖 けい／著

著者名ヨミ

クルス ケイ

出版社

メディアファクトリー

出版年月

2007.1

ページ数　　（枚数）

187p

大きさ

21cm

ISBN/レーベル番号

4-8401-1741-8

分類記号

596

書名

シェフと美食の王様　

書名ヨミ

シェフ ト ビショク ノ オウサマ

副書名

選び抜かれた最高の料理人11名と究極の680皿

副書名ヨミ

エラビヌカレタ サイコウ ノ リョウリニン ジュウイチメイ ト キュウキョク ノ ロッピャクハチジッサラ

著者紹介

1979年埼玉県生まれ。人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」を持ち、食べることに全神経を注ぐ。「王様のブランチ」等数多くのメディアで活躍。著書に「美食の王様」等。

件名1

料理