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内容紹介

料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。

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タイトルコード

1000802082219

書誌種別

図書

著者名

有元 葉子／著

著者名ヨミ

アリモト ヨウコ

出版社

東京書籍

出版年月

2022.8

ページ数　　（枚数）

111p

大きさ

26cm

ISBN/レーベル番号

4-487-81603-3

分類記号

596

書名

「酢」のレシピ　

書名ヨミ

ス ノ レシピ

副書名

なくてはならない調味料

副書名ヨミ

ナクテワ ナラナイ チョウミリョウ

著者紹介

料理教室「cooking class」を主宰し、レッスンを行う。

件名1

料理

件名2

酢