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内容紹介

塩豚と大豆のトマト煮込み、鮭のコンフィ、ミートローフ…。フランス仕込みの料理人・志麻さんが、特別な材料も特別な道具もいらない、手間いらずのレシピを紹介します。料理を格上げするソースや定番デザートも収録。

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タイトルコード

1000801674563

書誌種別

図書

著者名

志麻／著

著者名ヨミ

シマ

出版社

マガジンハウス

出版年月

2018.5

ページ数　　（枚数）

127p

大きさ

21cm

ISBN/レーベル番号

4-8387-2990-6

分類記号

596

書名

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ　

書名ヨミ

シマ サン ノ ナンド デモ タベタイ ゴクジョウ レシピ

著者紹介

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループフランス校卒業。家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録、各家庭の好みに応じた料理が評判を呼び1年足らずで定期契約雇用数ナンバーワンに。

件名1

料理