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きほんの手作りお菓子 はじめてでも失敗しない! コマツザキ アケミ／著
- 著者名
- 西東社 東京 2016.1 24cm 207p ¥￥１２００
- 出版者
- 分類:596.65
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書誌詳細
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内容紹介
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「ケーキ」「焼き菓子」「チョコレート」など、お菓子の種類別に基本の作り方と、それを応用して作れるお菓子を紹介します。お菓子作りが初めての人でも、詳しいプロセス写真で確認しながら作れるので安心。
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タイトルコード
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1000801333748
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
コマツザキ アケミ／著
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著者名ヨミ
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コマツザキ アケミ
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出版社
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西東社
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出版年月
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2016.1
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ページ数 （枚数）
-
207p
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大きさ
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24cm
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ISBN/レーベル番号
-
4-7916-2467-6
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分類記号
-
596.65
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書名
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きほんの手作りお菓子
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書名ヨミ
-
キホン ノ テズクリ オカシ
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副書名
-
はじめてでも失敗しない!
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副書名ヨミ
-
ハジメテ デモ シッパイ シナイ
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著者紹介
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服部栄養専門学校卒業。同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経て、料理研究家に。広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍。
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件名1
-
菓子
資料情報
1
- 所蔵館
- 中 央
- 資料種別
- 青少年
- 請求記号
- J596//
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 9105257875
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- ヤング
- 書庫状態
-
2
- 所蔵館
- 稲 毛
- 資料種別
- 青少年
- 請求記号
- J596//
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 3103169075
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 開 架
- 書庫状態
-
3
- 所蔵館
- 花見川
- 資料種別
- 一般
- 請求記号
- 596.65//
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 7102311005
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 開 架
- 書庫状態
-
4
- 所蔵館
- 緑
- 資料種別
- 青少年
- 請求記号
- J/596/
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 6101300346
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- ヤング
- 書庫状態
-
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