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内容紹介

「食」という文字には“人を良くする”という意味がこめられている。食べ物とは偉大なる治療薬であり、人間の性格や体づくりに貢献しているもの。本書は、お年寄りの食事について、薬膳の考え方を基調にしてわかりやすく解説している。

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タイトルコード

1000010269241

書誌種別

図書

著者名

正岡 慧子／著

著者名ヨミ

マサオカ ケイコ

出版社

中央法規出版

出版年月

1992.9

ページ数　　（枚数）

204p

大きさ

21cm

ISBN/レーベル番号

4-8058-1009-2

分類記号

498.59

書名

お年寄りのための食事読本　(福祉文化ライブラリー)

書名ヨミ

オトシヨリ ノ タメ ノ ショクジ ドクホン

副書名

薬膳のすすめ

副書名ヨミ

ヤクゼン ノ ススメ

件名1

食生活

件名2

薬膳

件名3

高齢者

叢書名

福祉文化ライブラリー