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内容紹介

豚ロースのグリル、レバー赤ワイン煮…。いつものごはんを格上げする、おうちフレンチの肉レシピを紹介します。炊飯器の保温機能を利用した塊肉調理のレシピも掲載。炊飯器調理についての解説動画が見られるQRコード付き。

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タイトルコード

1000802403882

書誌種別

図書

著者名

深沢 あや／著

著者名ヨミ

フカザワ アヤ

出版社

エムディエヌコーポレーション

出版年月

2025.12

ページ数　　（枚数）

94p

大きさ

26cm

ISBN/レーベル番号

4-295-20815-0

分類記号

596.33

書名

放ったらかしで仕込んで毎日おいしい肉の作りおき　(料理の本棚)

書名ヨミ

ホッタラカシ デ シコンデ マイニチ オイシイ ニク ノ ツクリオキ

著者紹介

フレンチ料理家。オンライン料理教室『Plaisir』主宰。著書に「今日は、おうちで週末レストラン。」など。

件名1

料理-肉

叢書名

料理の本棚