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内容紹介

食べるものを選べば、若さを保つことができる! 脳にいい食べ物、悪い食べ物がひと目でわかるよう、油、肉、魚介、野菜など日常食品230点の有効成分・働き・食べ方を主な栄養成分表とともに紹介する。

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タイトルコード

1000802397486

書誌種別

図書

著者名

白澤 卓二／著

著者名ヨミ

シラサワ タクジ

出版社

ダイヤモンド社

出版年月

2025.11

ページ数　　（枚数）

222p

大きさ

19cm

ISBN/レーベル番号

4-478-12304-1

分類記号

498.583

書名

脳の毒を出す食品図鑑　

書名ヨミ

ノウ ノ ドク オ ダス ショクヒン ズカン

著者紹介

神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。お茶の水健康長寿クリニック院長。国際予防医学協会理事長なども務める。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学など。

件名1

食品

件名2

健脳法