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内容紹介

味、香り、からだ整え…。生姜の魅力が満載! 生姜ごぼう団子スープ、豚ジンジャー、さばの生姜ぬか床煮、生姜お惣菜蒸しパンなど、生姜料理店シェフで元祖ジンジャラー、森島土紀子の選りすぐりのレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000802379527

書誌種別

図書

著者名

森島 土紀子／著

著者名ヨミ

モリシマ トキコ

出版社

永岡書店

出版年月

2025.9

ページ数　　（枚数）

223p

大きさ

19cm

ISBN/レーベル番号

4-522-44184-8

分類記号

596

書名

まいにち食べたい!生姜レシピ　

書名ヨミ

マイニチ タベタイ ショウガ レシピ

著者紹介

生姜料理専門店のオーナーシェフ。2024年に開店した「しょうがの森」を経営。テレビや雑誌などで活躍。著書に「しょうが女神の簡単おつまみ127」など。

件名1

料理

件名2

しょうが