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内容紹介

アウトドア料理の第一人者が、これまでのアウトドア経験のすべてを詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介。こだわりの道具についても選び方や使い方を解説。

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タイトルコード

1000802359741

書誌種別

図書

著者名

小雀 陣二／著

著者名ヨミ

コスズメ ジュンジ

出版社

平凡社

出版年月

2025.6

ページ数　　（枚数）

255p

大きさ

26cm

ISBN/レーベル番号

4-582-63231-6

分類記号

596.4

書名

アウトドア料理大全　

書名ヨミ

アウトドア リョウリ タイゼン

著者紹介

東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介。喫茶と雑貨「雀家」店主。著書に「山料理」など。

件名1

料理