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内容紹介

ごみを出さずにおいしく食べきる! 第57次南極地域観測隊の調理隊員が、毎日のごはん作りに役立つ南極レシピや、冷凍野菜、缶詰・乾物を使ったレシピを紹介。大根の皮や葉など、捨てられがちな食材の活用レシピも掲載する。

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タイトルコード

1000802358208

書誌種別

図書

著者名

渡貫 淳子／著

著者名ヨミ

ワタヌキ ジュンコ

出版社

家の光協会

出版年月

2025.6

ページ数　　（枚数）

111p

大きさ

21cm

ISBN/レーベル番号

4-259-56841-2

分類記号

596

書名

私たちの暮らしに生かせる南極レシピ　

書名ヨミ

ワタクシタチ ノ クラシ ニ イカセル ナンキョク レシピ

著者紹介

青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第57次南極地域観測隊の調理隊員。フードロスや環境問題、防災、男女共同参画などをテーマにした講演活動を行う。

件名1

料理