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内容紹介

準備や段取りをしっかりしておけば、料理はスムーズに仕上がり、より料理を楽しめるようになる。ロールキャベツ、サーモンのエスカベッシュ、野菜のグラタンなどの下ごしらえと仕上げを、写真とともに紹介する。

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タイトルコード

1000802353590

書誌種別

図書

著者名

有元 葉子／著

著者名ヨミ

アリモト ヨウコ

出版社

東京書籍

出版年月

2025.6

ページ数　　（枚数）

143p

大きさ

26cm

ISBN/レーベル番号

4-487-81820-4

分類記号

596

書名

段取り八分　

書名ヨミ

ダンドリ ハチブ

著者紹介

料理教室「COOKING CLASS」主宰。

件名1

料理