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内容紹介

安価で魚のたんぱく質がとれ、ローカロリー。加工品なので調理も簡単。肉や魚の代用品としても使えるちくわ。ナムル、かば焼き、グラタン、茶碗蒸し、ミックスフライ、チャーハンなど、ちくわを使ったレシピを多数紹介する。

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タイトルコード

1000802347915

書誌種別

図書

著者名

藤井 恵／著

著者名ヨミ

フジイ メグミ

出版社

誠文堂新光社

出版年月

2025.5

ページ数　　（枚数）

111p

大きさ

15×21cm

ISBN/レーベル番号

4-416-52486-2

分類記号

596.35

書名

ちくわファンクラブ　

書名ヨミ

チクワ ファン クラブ

副書名

ちくわの可能性をお伝えしたい

副書名ヨミ

チクワ ノ カノウセイ オ オツタエ シタイ

著者紹介

料理研究家、管理栄養士。テレビや雑誌、書籍などで活動。著書に「からだ整えおにぎりとみそ汁」「働きながら家族のごはんを作るために」など。

件名1

料理-魚

件名2

ねり製品