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旬の味手帖 野澤 幸代／著
- 著者名
- 成美堂出版 東京 2025.3 19cm 383p ¥￥１８００
- 出版者
- 分類:596
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書誌詳細
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内容紹介
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旬の時期にしか手に入らない食材が、食卓に四季を運んでくる。ふきのとうの天ぷら、水なすのカルパッチョ風、ぎんなんの素揚げ、下仁田ねぎのアンチョビ焼きなど、季節の「おいしい」を味わえるレシピを紹介。
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タイトルコード
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1000802323189
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書誌種別
-
図書
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著者名
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野澤 幸代／著
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著者名ヨミ
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ノザワ サチヨ
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出版社
-
成美堂出版
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出版年月
-
2025.3
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ページ数 （枚数）
-
383p
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大きさ
-
19cm
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ISBN/レーベル番号
-
4-415-33529-2
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分類記号
-
596
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書名
-
旬の味手帖
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書名ヨミ
-
シュン ノ アジ テチョウ
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著者紹介
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神田生まれ。フードジャーナリスト。料理制作に携わる。
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件名1
-
料理
資料情報
1
- 所蔵館
- 西都賀
- 資料種別
- 一般
- 請求記号
- 596//
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 5201043689
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 開 架
- 書庫状態
-
2
- 所蔵館
- 朝日丘
- 資料種別
- 一般
- 請求記号
- 596//
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 7600444875
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 開 架
- 書庫状態
-
3
- 所蔵館
- 朝日丘
- 資料種別
- 一般
- 請求記号
- 596//
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 7600445504
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 開 架
- 書庫状態
-
4
- 所蔵館
- 緑が丘
- 資料種別
- 一般
- 請求記号
- 596//
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 3600539739
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 開 架
- 書庫状態
-
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