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Fermentation for life ゆる発酵 Misa Enomoto
- 著者名
- Tuttle Publishing Tokyo 2024.9 27cm 112p ¥￥２６００
- 出版者
- 分類:Y596
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書誌詳細
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内容紹介
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下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。
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タイトルコード
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1000802289648
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書誌種別
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図書
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著者名
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Misa Enomoto
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著者名ヨミ
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ENOMOTO MISA
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出版社
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Tuttle Publishing
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出版年月
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2024.9
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ページ数 （枚数）
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112p
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大きさ
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27cm
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ISBN/レーベル番号
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4-8053-1806-5
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分類記号
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Y596
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書名
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Fermentation for life
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書名ヨミ
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FERMENTATION FOR LIFE
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副書名
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ゆる発酵
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副書名ヨミ
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ユル ハッコウ
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件名1
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料理
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件名2
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発酵食品
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件名3
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英語-原綴
資料情報
1
- 所蔵館
- 中 央
- 資料種別
- 外国語
- 請求記号
- Y596/EN/
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 9184407725
- 帯出区分
- 帯出可
- 配架場所
- 洋書特別
- 書庫状態
-
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