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内容紹介

名物料理で世界一周しよう! 身近な材料で本場の味を再現できる、62の国と地域の名物料理89品のレシピを紹介。レシピだけでなく、その国や地域の食文化の特色や豆知識も掲載する。

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タイトルコード

1000802069582

書誌種別

図書

著者名

地球の歩き方編集室／監修

著者名ヨミ

チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ

出版社

学研プラス

出版年月

2022.6

ページ数　　（枚数）

159p

大きさ

21cm

ISBN/レーベル番号

4-05-801795-1

分類記号

596.2

書名

地球のかじり方 世界のレシピBOOK　(地球の歩き方BOOKS)

書名ヨミ

チキュウ ノ カジリカタ セカイ ノ レシピ ブック

副書名

62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き

副書名ヨミ

ロクジュウニ ノ クニ ト チイキ ノ メイブツ リョウリ ハチジュウキュウヒン オ サイゲン ショク ノ レキシ ブンカ シュウカン オ マナベル ザツガク コラムツキ

件名1

料理

叢書名

地球の歩き方BOOKS