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内容紹介

地球の水はどのようにして生まれたのか。水は人体にどのように役立っているのか。身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かす。基礎知識がなくても楽しめる「液体の化学」のテキスト。

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タイトルコード

1000802029719

書誌種別

図書

著者名

齋藤 勝裕／著

著者名ヨミ

サイトウ カツヒロ

出版社

技術評論社

出版年月

2022.1

ページ数　　（枚数）

8,183p

大きさ

19cm

ISBN/レーベル番号

4-297-12541-7

分類記号

435.44

書名

知られざる水の化学　(知りたい!サイエンス)

書名ヨミ

シラレザル ミズ ノ カガク

副書名

水の惑星地球の誕生から飲み水まで

副書名ヨミ

ミズ ノ ワクセイ チキュウ ノ タンジョウ カラ ノミミズ マデ

著者紹介

1945年新潟県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「料理の科学」「汚れの科学」など。

件名1

水

叢書名

知りたい!サイエンス