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おいしいの秘密 オルランドの家で作れるイタリア料理 小串 貴昌/著

著者名
KADOKAWA 東京 2021.12 26cm 143p ¥¥1700
出版者
分類:596.23
おいしいの秘密
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌詳細

内容紹介
トマトのアペティトーソ、白身魚のグアツェット、サルティンボッカ、ボンゴレロザート…。人気イタリア料理店「オルランド」のとっておきレシピを、家でも作れるようにわかりやすく紹介します。
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タイトルコード
1000802024746
書誌種別
図書
著者名
小串 貴昌/著
著者名ヨミ
オグシ タカマサ
出版社
KADOKAWA
出版年月
2021.12
ページ数  (枚数)
143p
大きさ
26cm
ISBN/レーベル番号
4-04-605497-5
分類記号
596.23
書名
おいしいの秘密 
書名ヨミ
オイシイ ノ ヒミツ
副書名
オルランドの家で作れるイタリア料理
副書名ヨミ
オルランド ノ イエ デ ツクレル イタリア リョウリ
著者紹介
1977年神奈川県生まれ。料理専門学校卒業後、イタリアに渡り現地の料理を学ぶ。帰国後、白金「ピオラ」、広尾「アッカ」などの有名店を経て、2014年に「オルランド」を神泉にオープン。
件名1
料理(西洋)-イタリア

資料情報

1
所蔵館 
朝日丘 
資料種別 
一般 
請求記号 
596.2// 
状態 
貸出中 
資料番号 
7600432711 
帯出区分 
帯出可 
配架場所 
開 架 
書庫状態 
 

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