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内容紹介

家庭料理の「ちょうどいい味」がピタリと決まる、調味料の「黄金比」。長年料理教室を主宰してきた著者が、定番の料理116点の、だれにでも簡単に作れる味つけのレシピを紹介する。

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タイトルコード

1000802024386

書誌種別

図書

著者名

石原 洋子／著

著者名ヨミ

イシハラ ヒロコ

出版社

家の光協会

出版年月

2021.12

ページ数　　（枚数）

127p

大きさ

26cm

ISBN/レーベル番号

4-259-56710-1

分類記号

596

書名

一生ものの味つけレシピ　

書名ヨミ

イッショウモノ ノ アジツケ レシピ

副書名

黄金比がひと目でわかる

副書名ヨミ

オウゴンヒ ガ ヒトメ デ ワカル

著者紹介

料理研究家。自宅で料理教室を40年以上開く。著書に「保存食と作りおきベストレシピ」「65歳からのふたりごはんの愉しみ」「おいしくたっぷり野菜を食べる12の方法」など。

件名1

料理