蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます!
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著者名 |
島本 美由紀/著
|
著者名ヨミ |
シマモト ミユキ |
出版社 |
小学館
|
出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105635851 | 一般 | 帯出可 | 596.37/シマ/ | 2階開架 | 貸出中 | |
2 |
稲 毛 | 3103214063 | 一般 | 帯出可 | 596.37// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
美 浜 | 1103626699 | 一般 | 帯出可 | 596.37/シマ/ | 開 架 | 在庫 | |
4 |
みやこ | 2102608221 | 一般 | 帯出可 | 596.37// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
緑 | 6101378760 | 一般 | 帯出可 | 596.37// | 開 架 | 在庫 | |
6 |
土 気 | 2300827627 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
7 |
花団地 | 7200970684 | 一般 | 帯出可 | 596.37// | 開 架 | 在庫 | |
8 |
打 瀬 | 1500926084 | 一般 | 帯出可 | 596.37// | 開 架 | 在庫 | |
9 |
長 作 | 7500489023 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
10 |
幕 張 | 7700473314 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 在庫 | |
11 |
誉 田 | 6300868037 | 一般 | 帯出可 | 596.3// | 開 架 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801878031 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! |
書名ヨミ |
ヤサイ ガ ナガモチ アンド ツカイキル コツ オシエマス |
副書名 |
食品ロスをなくして節約! |
著者名 |
島本 美由紀/著
|
出版社 |
小学館
|
出版年月 |
2020.6 |
ページ数 (枚数) |
111p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-09-310653-5 |
分類記号 |
596.37
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内容紹介 |
食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。 |
著者紹介 |
料理研究家、ラク家事アドバイザー、食品ロス削減アドバイザー。レシピの考案や、食品保存&冷蔵庫収納のアイデアの提案を行う。著書に「もっと野菜を!生のままベジ冷凍」など。 |
件名1 |
料理-野菜
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件名2 |
食品保存法
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内容細目表:
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