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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

思わず見とれるゼリースイーツ 

著者名 大越 郷子/著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2020.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105631351一般帯出可596.65/オオ/2階開架在庫 
2 花団地7200969137一般帯出可596.65//開 架在庫 
3 打 瀬1500925031一般帯出可596.65//企画展示貸出中 
4 みずほ7800230613一般帯出可596.65/オオ/開 架貸出中 
5 長 作7500489050一般帯出可596.6//開 架在庫 
6 朝日丘7600423786一般帯出可596.6//開 架在庫 
7 都 賀3500498867一般帯出可596.6//開 架在庫 
8 幕張西1400865816一般帯出可596.6//開 架在庫 

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大越 郷子
2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801873488
書誌種別 図書
書名 思わず見とれるゼリースイーツ 
書名ヨミ オモワズ ミトレル ゼリー スイーツ
副書名 ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる
著者名 大越 郷子/著
出版社 誠文堂新光社
出版年月 2020.5
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-416-52055-0
分類記号 596.65
内容紹介 スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」3種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。
件名1 菓子



内容細目表:

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